Anggota Satgas  TMMD ke 104 Kodim 0417/Kerinci Kunjungi dan Bantu Olah Bubuk Kopi

JAMBERITA.COM, SUNGAIPENUH - Pagi ini Selasa (12/3/2019),  beberapa Anggota Satgas mengunjungi tempat pengolahan salah satu kopi terkenal di Kota Sungai Penuh dan Kabupaten Kerinci.

Usaha milik pak Haji Pen yang terletak di Dusun  Batu Panjang Desa Sungai Jernih Kec. Pondok Tinggi Kota Sungai Penuh.

Kopi merupakan salah satu produk andalan Kota Sungai Penuh, terutama Kopi Arabika yang saat ini menjadi primadona petani kopi yang ada di kota sungai penuh, bahkan kopi Arabika Sungai Penuh telah mendapatkan sertifikat kopi Arabika terbaik di Indonesia.

Kota sungai penuh yang memiliki dataran tinggi sangat cocok untuk ditanami kopi ketinggian Kota sungai penuh yang di mulai dari 700 s/d 1500 Mdpl.

Nah kali ini anggota satgas TMMD 104 Kodim 0471 kerinci mengunjungi tempat pembuatan bubuk kopi yang terletak di desa tetangga yang bersebelahan dengan Desa Sungai Ning.

Proses pembuatan Bubuk kopi ini berawal dari proses perendangan Bijik kopi, yang selanjutnya di lakukan penumbukan Bijik kopi yang bertujuan untuk menghaluskan Biji kopi dan selanjutnya dilakukan proses penyaringan, dengan adanya kunjungan ini sehingga anggota satgas TMMD yang selama ini belum pernah melihat proses pembuatan kopi menjadi bertambah ilmunya.

Selain mengunjungi tempat pembuatan kopi, anggota satgas TMMD juga membantu proses tahapan demi tahapan dalam pembuatan biji kopi, seperti yang di inginkan oleh salah seorang anggota satgas TMMD Serda Rangga.

"Ya. Kali ini kami sengaja mengunjungi tempat pembuatan kopi yang terletak di desa sungai jernih yang bersebelahan dengan desa sungai Ning tempat kami melakukan program TMMD ke 104," katanya.

Ia mengatakan, kunjungan ini bertujuan untuk menambah wawasan. "Agar nantinya kami bisa lebih memahami proses pembuatan Biji kopi menjadi kopi bubuk," uangkapnya. (TMMD 0417/KRC)

Artikel Rekomendasi